Voor elke sportkantine, of het nu gaat om een voetbalvereniging, tennisclub of andere sportorganisatie, gelden wettelijke regels op het gebied van voedselveiligheid, alcoholverkoop en sociale hygiëne. Met de juiste kennis én hulpmiddelen voldoet uw kantine aan alle eisen – en dat kan tegenwoordig ook volledig digitaal!
Sinds 1 juli 2021 geldt de Alcoholwet (voorheen Drank- en Horecawet). Verkoop van alcohol is alleen toegestaan met een drank- en horecavergunning. Daarnaast is het verplicht dat leidinggevenden beschikken over een SVH-diploma Sociale Hygiëne. Zo wordt verantwoord alcohol schenken gewaarborgd.
Elke kantine die alcohol verkoopt, moet werken met leidinggevenden die het Sociale Hygiëne examen met succes hebben afgelegd. Dit toont aan dat zij beschikken over voldoende kennis van verantwoordelijk handelen binnen een horecaomgeving.
Verkoop van broodjes, snacks of andere bereidingen? Dan is werken volgens een HACCP-systeem verplicht. De Warenwet eist dat elke sportkantine risico's op het gebied van voedselveiligheid actief beheerst.
De Hygiënecode Horeca is de praktische richtlijn voor het toepassen van HACCP. Elke sportvereniging met een eigen kantine moet hiermee werken. Voor vrijwilligers is dit vaak lastig – daarom is er nu een digitale oplossing: de Hygiënecode Online App. Hiermee kunt u eenvoudig registreren wat nodig is, zoals:
Schoonmaaklijsten
Temperatuurmetingen
Registratie van ontvangen producten
Persoonlijke hygiëne en werkafspraken
Zo maken we voedselveiligheid in de sportkantine duidelijk en werkbaar voor iedereen!
Verkoopt uw kantine producten zonder verpakking, zoals tosti’s of broodjes? Dan bent u verplicht allergeneninformatie te kunnen geven aan klanten die daar om vragen. Ook deze informatie is volledig opgenomen in de Hygiënecode Online App, zodat vrijwilligers altijd weten wat er in welk product zit.
Voor alle sportverenigingen in Nederland is het belangrijk én verplicht om te voldoen aan de voedselveiligheidsregels. Maak het uzelf en uw vrijwilligers makkelijk met de digitale HACCP-oplossing via Hygiënecode Online.
Meer weten? Mail nu naar info@hygienecodeonline.nl of bezoek www.hygienecodeonline.nl
Sportkantines – Clubhuizen en sportkantines van sportverenigingen zijn net als de normale horeca gehouden aan de hygiëne regels en Hygiënecode. Dat is bevestigd door een woordvoerder van het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS). Sportverenigingen zijn daarvan meestal niet op de hoogte en hanteren de regels ook niet.
Sinds 1 april 2016 werkt de horeca met de nieuwe Hygiënecode. Op basis van deze hygiënecode heeft NOC*NSF een regelhulp laten ontwikkelen. In de regelhulp wordt op een eenvoudige manier omschreven hoe de voedselveiligheid en hygiëne bewaakt kan worden. Elk bedrijf dat met voedsel en drank werkt wordt geacht te voldoen aan de richtlijnen van deze code. Dus ook sportverenigingen die de kantine in eigen beheer hebben. Gebruik deze regelhulp om vast te stellen welke maatregelen je moet nemen. Wij als HACCP oplossing BV kijken samen met u naar wat is er voor onze omgeving en onze kantine nu precies nodig. En hierna maken we een complete online oplossing zodat het voor u en voor uw vrijwillegers in de sportkantine duidelijk is wat er moet gebeuren. Zo werk je snel en simpel met de hygiënecode-sportkantine.
Neem simpel contact met ons op klik hier.
De actie is een HACCP thermometer en de HACCP registratie App van : € 317.50 voor € 299,00 *
Dit is met alle formulieren die u moet bijhouden en een planning module voor de vrijwillegers!
in de prijs jaar abbonnement hygienecode online en een HACCP thermometer.
