IJSBEREIDING & ZUIVEL

Je vak is ijs maken.
Je controles houd je digitaal bij.

Temperaturen meten, schoonmaken en je productie controleren: het hoort bij iedere werkdag. Met Hygiënecode Online registreer je dit op je telefoon, tablet of computer. Zo houd je overzicht zonder losse papieren lijsten.

Voor ijsbereiders en zuivelproducenten richten we de app in op het productieproces. Voor ijssalons, kaaswinkels en andere verkooppunten staan ontvangst, opslag, schoonmaak en verkoop centraal.

IJsbereider registreert HACCP-controles op een tablet in de bereidingsruimte
Registreren op de werkvloer, direct bij de uitvoering.
  • Duidelijke taken
    Je team ziet welke controles en werkzaamheden klaarstaan.
  • Afwijkingen vastleggen
    Metingen, opmerkingen en genomen maatregelen bij elkaar.
  • Snel terugzoeken
    Eerdere registraties beschikbaar bij een controle of inspectie.
  • Werken in meerdere talen
    Met de mogelijkheid om terug te schakelen naar Nederlands.

Wij stemmen de inrichting af op jouw werkzaamheden en de hygiënecode of het voedselveiligheidsplan waarmee je werkt.

Gratis proefaccount aanvragen

VAN ONTVANGST TOT VERKOOP

Alle dagelijkse controles overzichtelijk bij elkaar

Je medewerkers moeten snel kunnen zien wat er moet gebeuren. Daarom richten we de registraties in op jouw bedrijf. Je kiest de onderdelen die aansluiten op je werkzaamheden.

Temperatuurregistratie

Registreer de temperatuur van koelingen, vriezers en producten. Leg bij een afwijking ook vast wat je hebt gedaan.

Schoonmaak en werktaken

Maak een duidelijk rooster voor ijsmachines, werkbanken, vitrines en hulpmiddelen. Je team ziet welke werkzaamheden openstaan en registreert wanneer deze zijn uitgevoerd.

Ontvangst van ingrediënten en producten

Leg je ingangscontrole vast bij de levering van melk, room, ijsgrondstoffen en andere producten. Noteer eventuele afwijkingen en de afspraken met je leverancier.

Pasteurisatie en terugkoelen

Bereid je zelf ijs of zuivel? Registreer de tijden, temperaturen en controles die horen bij jouw productieproces. Zo kun je het verloop van een bereiding terugzoeken.

Periodieke hygiënecontroles

Controleer je werkruimten en werkwijze met digitale checklijsten. Leg verbeterpunten vast en houd bij welke acties zijn uitgevoerd.

Uitbreiden naar jouw wensen

Kies bijvoorbeeld voor productielijsten voor ijssmaken, recepten, allergenen, etiketten, traceerbaarheid, 24/7 temperatuurbewaking, plaagdierbewaking, urenregistratie of personeelsplanning. De beschikbare onderdelen hangen af van je pakket en inrichting.

Bekijk alle modules Bekijk pakketten en prijzen

ALLERGENEN VOOR IJS EN ZUIVEL

Jouw allergenenkaart, direct bij de hand

Melk in roomijs, noten in een topping of gluten in een hoorntje: je wilt klanten zorgvuldig informeren. Met de allergenenmodule van Hygiënecode Online houd je de informatie per ijssmaak en product overzichtelijk bij.

Medewerker toont de allergenenkaart van Hygiënecode Online aan een klant in de ijssalon

Product- en allergeneninformatie beschikbaar aan de toonbank.

Je medewerkers raadplegen de kaart tijdens het werk. Via een QR-code kunnen klanten de vastgelegde informatie ook zelf bekijken.

Overzicht per ijssmaak
Leg allergenen vast voor roomijs, sorbetijs en andere producten uit je assortiment.

Ook hoorntjes, toppings en sauzen
Neem de extra ingrediënten en garneringen mee in je productinformatie.

Herkenbare allergeneniconen
Je medewerkers en klanten zien de vastgelegde allergenen overzichtelijk bij het product.

Ook voor kaas en zuivel
Gebruik de kaart voor zuiveldesserts, kaas en andere producten die je verkoopt.

Houd de informatie actueel bij wijzigingen in recepten of leveranciersgegevens. Zorg daarnaast voor duidelijke werkafspraken om kruiscontact met allergenen te voorkomen.

Vraag een demo van de allergenenkaart aan

WIJ HELPEN JE MET DE INRICHTING

In drie stappen aan de slag

Je hoeft niet zelf alle lijsten en controles op te bouwen. Wij richten Hygiënecode Online in met de informatie over jouw bedrijf.

1. Vraag je account aan

Geef aan wat je maakt of verkoopt en welke ondersteuning je zoekt. Wil je eerst zien hoe de app werkt? Vraag dan een persoonlijke demo aan.

2. Vul de vragenlijst in

Je ontvangt een vragenlijst over je bedrijf. Mail deze ingevuld terug. Met jouw antwoorden richten wij de taken, controles en gekozen modules in.

3. Ontvang je inloggegevens en start

Je krijgt toegang tot jouw omgeving. Je team kan aan de slag op de telefoon, tablet of computer. Heb je vragen? Dan helpen we je verder.

Veelgestelde vragen

Is de app geschikt als ik alleen ijs verkoop?

Ja. We richten de app in op jouw werkzaamheden. Je krijgt de registraties die passen bij je verkooppunt, zoals ontvangst, temperatuur en schoonmaak.

Kan ik de app ook gebruiken voor kaas en zuivel?

Ja. We bespreken welke producten je bereidt, verwerkt of verkoopt en stemmen de inrichting daarop af.

Vervangt de app mijn hygiënecode?

De app ondersteunt de uitvoering en registratie van je voedselveiligheidsaanpak. De inrichting sluit aan op het voedselveiligheidsplan of de toepasselijke hygiënecode waarmee je werkt.

Kan mijn team in verschillende talen werken?

Ja. Medewerkers kunnen de app in een beschikbare taal gebruiken. Je kunt de omgeving ook weer in het Nederlands tonen. Staat jouw gewenste taal er niet bij? Vraag naar de mogelijkheden.

Wat kost Hygiënecode Online voor mijn bedrijf?

De kosten hangen af van je pakket, uitbreidingen en eventuele hardware. Bekijk de actuele pakketten en prijzen of vraag een voorstel voor jouw bedrijf aan.

Minder papier. Meer overzicht in je bedrijf.

Ontdek hoe Hygiënecode Online past bij jouw ijsbereiding, ijssalon of zuivelbedrijf.

Direct je offerte Vraag een demo aan

Bekijk hier onze promo. Deze promo is opgenomen bij verschillende bedrijfstakken.
Ons HACCP systeem is dan ook overal inzetaar!

Partners die u voor gingen en het gemak ervan van digitaal werken met Hygiënecode Online:

Rene: "Dit is nu echt Hygiëne 2.0 " ben er blij mee!!”