Schoonmaakplan
Plan schoonmaaktaken per werkplek en moment. Voeg uitleg, een PDF of video toe en bewaar uitgevoerde taken in de historie.
Schoonmaak, temperaturen, allergenen, etiketten en personeelsplanning. Met Hygiënecode Online breng je je registraties en werkzaamheden samen in één digitale omgeving.
Meer dan 60 modules en mogelijkheden. Hieronder vind je ze overzichtelijk per onderwerp. Samen kiezen we wat past bij jouw bedrijf.
Werk via de app of browser op het apparaat dat bij je werkplek past.
Meerdere talen en een herkenbaar overzicht van openstaande en afgeronde taken.
Voor horeca, ambacht, retail, zorg, productie en organisaties met meerdere locaties.
Goed om te weten: de beschikbare modules hangen af van je pakket en inrichting. Voor bepaalde uitbreidingen zijn aanvullende hardware, een koppeling of extra afspraken nodig. We bespreken dit vooraf met je.
Maak duidelijk wat er moet gebeuren en leg vast wat is uitgevoerd.
Plan schoonmaaktaken per werkplek en moment. Voeg uitleg, een PDF of video toe en bewaar uitgevoerde taken in de historie.
Registreer metingen van koelingen, vriezers, vitrines en warmhoudapparatuur. Leg bij een afwijking ook de ondernomen actie vast.
Controleer leveringen op temperatuur, verpakking en houdbaarheid. Noteer de leverancier, batchgegevens en eventuele afwijkingen met een foto.
Controleer opslagruimten en producten op temperatuur, codering, houdbaarheid en hygiëne. Praktisch voor onder meer slagers en poeliers.
Leg productmetingen vast tijdens bereiding of presentatie. Zo kun je terugzien welk product is gemeten en wat het resultaat was.
Registreer producten die volgens de toepasselijke werkwijze tijdelijk ongekoeld worden gepresenteerd. Houd de termijn en eventuele derving bij.
Loop de registraties van de week na. Controleer openstaande punten en bespreek welke acties nog moeten worden uitgevoerd.
Leg de stappen, tijden en meetwaarden van je productie vast.
Registreer de bereiding en het koelverloop van gerechten en sauzen. Bewaar de meetmomenten en acties bij afwijkingen bij elkaar.
Leg per product vast hoe lang en op welke temperatuur het is verhit. Zo maak je het uitgevoerde proces terugvindbaar.
Registreer het volledige proces van verhitten tot terugkoelen. Gericht op kritische productieprocessen, onder meer bij slagers en poeliers.
Houd de procesregistratie van ijsmix digitaal bij, inclusief de relevante stappen tijdens bereiding en terugkoelen.
Leg metingen vast waarmee je een bereidingsproces beoordeelt, bijvoorbeeld een vast ovenprogramma voor een bepaalde productsoort.
Registreer controles van frituurolie en producten. Maak de uitgevoerde controle en eventuele verversing of andere actie zichtbaar.
Bewaar metingen van de oliekwaliteit per frituurapparaat. Noteer ook wanneer olie is ververst of een filter is vervangen.
Documenteer je vacuümbereiding met de procesgegevens die bij jouw werkwijze horen. Houd tijd en temperatuur overzichtelijk bij elkaar.
Leg controles van je rookproces vast volgens de werkwijze die voor jouw product en bedrijf is vastgesteld.
Registreer het napasteurisatieproces en de bijbehorende controles. De houdbaarheid blijft afhankelijk van de onderbouwde product- en procesafspraken.
Leg productiegegevens en pH-metingen vast. Gebruik de grenswaarden en werkwijze uit je toepasselijke hygiënecode of HACCP-plan.
Van grondstofinformatie naar een duidelijk recept en passende productinformatie.
Verzamel de gegevens van je grondstoffen, waaronder allergeneninformatie. Gebruik die gegevens als basis voor je recepten.
Bewaar recepten en productspecificaties overzichtelijk op één plek. Medewerkers kunnen de benodigde documenten eenvoudig raadplegen.
Combineer ingrediënten, werkwijze, allergenen en productfoto's. Neem ook controlepunten en batchgegevens mee in je receptuur.
Maak allergeneninformatie toegankelijk voor je medewerkers. Stel een allergenenkaart samen op basis van je ingevoerde product- en receptgegevens.
Deel je allergenenkaart met gasten via een QR-code. Wijzigingen in gekoppelde recepten worden verwerkt in de bijbehorende kaart.
Print labels met productnaam en houdbaarheidsinformatie. De oorspronkelijke codeermodule werkt via een bedrade labelprinter.
Print bewaarlabels, bezorglabels en complete etiketten. Met een geschikte Brother-printer kun je ook draadloos vanuit de app werken.
Print een sticker met productnaam, datum en tijd. Daarmee is op het product zichtbaar welke termijn bij de registratie hoort.
Laat klanten productinformatie bekijken via een scan. Deel de beschikbare ingrediënten, allergenen en voedingswaarden van je product.
Vul je grondstoffen in, stel je recept samen en gebruik de gekoppelde informatie voor je allergenenkaart of label. Zo hoef je dezelfde gegevens minder vaak opnieuw in te voeren.
Je team werkt vanuit dezelfde informatie. Je gasten kunnen de beschikbare productinformatie bekijken via een QR-code.
Blijf wijzigingen controleren: juiste leveranciersgegevens en actuele recepten vormen de basis.
Weet wat je in huis hebt, wat je verwerkt en wat je moet terugvinden.
Houd artikelen en producten bij en zie wanneer de voorraad laag wordt. Gebruik het overzicht bij bestellingen en controle per locatie.
Koppel ontvangen grondstoffen en eigen productie aan batchcodes. Gebruik barcodes, labels en scanmogelijkheden om gegevens terug te vinden.
Houd producten met een naderende houdbaarheidsdatum in beeld. Leg vast welke producten gecontroleerd of verwerkt moeten worden.
Plan vervolgacties voor opgeslagen producten, bijvoorbeeld na zouten of marineren. Registreer wanneer een product verder is verwerkt of ingepakt.
Registreer welke versproducten je produceert en aanvult in de vitrine. Zo houd je overzicht op de aanvulling gedurende de dag.
Noteer welke producten je weggooit. Bekijk de gegevens per periode en gebruik het overzicht om verspilling gerichter aan te pakken.
Leg een foto van de grootverpakking, productnaam en THT-datum vast. Controleer automatisch overgenomen gegevens voordat je ze gebruikt.
Leg bevindingen vast en maak zichtbaar welke opvolging nodig is.
Loop een controleronde door je bedrijf en beantwoord de vragen direct in het systeem. Bewaar je bevindingen centraal.
Stel zelf lijsten samen, bijvoorbeeld voor openen, sluiten of een afdelingscontrole. Medewerkers zien welke lijsten zij moeten invullen.
Leg aandachtspunten vast met foto's en opmerkingen. Gebruik het verslag om bevindingen met je team te bespreken en acties op te volgen.
Bewaar klachten en de gekozen opvolging op één plek. Zo kun je terugvinden wat er is gemeld en hoe de klacht is behandeld.
Registreer controles van thermometers en meetapparatuur. Bewaar meetresultaten en de acties bij een geconstateerde afwijking.
Leg onderhoud en reparaties vast, inclusief werkzaamheden, tijd en foto's. Zo houd je inzicht in wat een monteur heeft uitgevoerd.
Digitaliseer je controleronde voor glas en breekbare materialen. Maak de uitgevoerde controle en bevindingen terugvindbaar.
Maak digitale checklijsten voor kamers en andere hotelruimten. Verzamel de resultaten in een overzicht voor de verantwoordelijke medewerker.
Registreer metingen binnen je legionellabeheer. Een geschikte Bluetooth-thermometer kan meetwaarden doorgeven aan het systeem.
Geef je team toegang tot handleidingen, werkinstructies en praktische documentatie. Een vaste plek voor uitleg bij de dagelijkse taken.
Maak werkafspraken duidelijk en houd overzicht op de uitvoering.
Laat medewerkers hun gewerkte uren vastleggen. Gebruik het urenoverzicht en de Excel-export voor de verdere verwerking.
Plan medewerkers per afdeling. Houd rekening met beschikbaarheid en vakantieaanvragen in één overzicht.
Wijs taken toe aan medewerkers en zie wat is afgevinkt. Voeg uitleg, foto's of video's toe zodat de opdracht duidelijk is.
Maak voorbereidingslijsten per afdeling. Geschikt als mise-en-placelijst, werklijst voor de slagerij of productielijst voor de bakkerij.
Zet belangrijke informatie op het beginscherm. Deel afspraken en aandachtspunten met medewerkers of vestigingen.
Ontvang een melding wanneer ingestelde taken of metingen ontbreken. Zo weet je waar je moet controleren of bijsturen.
Klik rechtsboven op het vraagteken en verstuur je vraag. Zo neem je rechtstreeks vanuit je werkomgeving contact met ons op.
Breid je registraties uit met meetapparatuur en signaleringen.
Koppel een ondersteunde thermometer aan de app op je telefoon of tablet. Geef meetwaarden digitaal door en beperk handmatig overtypen.
Volg de temperatuur van koelingen en vriezers automatisch. Ontvang meldingen bij ingestelde afwijkingen en bekijk de gegevens in je account.
Leg controlerondes, bevindingen, verslagen en vervolgacties vast. Houd zichtbaar wie heeft gecontroleerd en wat er nog moet gebeuren.
Bekijk de status van gekoppelde vallen en signalen van een vangst. Combineer de meldingen met de registratie van je opvolging.
Registreren én uitvoeren: de modules ondersteunen je werkwijze. De juiste processen, grenswaarden en controles bepaal je op basis van de toepasselijke hygiënecode of je eigen HACCP-plan.
We bekijken samen je werkzaamheden en laten zien welke modules daarbij aansluiten. Ook voor hulp met receptuur, een praktische opleiding of een ontbrekende functie kun je bij ons terecht.
Liever bellen? 076-7002347
