Samen werken aan het juiste franchisehandboek:
Franchising maakt het mogelijk een concept wijder te verspreiden. Dan is het wel belangrijk dat anderen ook begrijpen hoe de 
franchiseformule in elkaar zit en aan welke eisen een vestiging moet voldoen. In een goed handboek zijn dergelijke zaken beschreven. Variërend van de kleur van de huisstijl, de inrichting van het interieur tot en met alle operationele zaken zoals bijvoorbeeld de bereidingswijze van producten in geval van horeca franchiseformules.
Direct je eigen portaal: Een portaal is een belangrijk onderdeel binnen een goede franchiseformule. Want met de juiste communicatie staat of valt uw formule. Een online oplossing biedt dan uitkomst.
Wij helpen om voor de hygiëne binnen de formule een juist hygiëneplan te maken en te verwerken in een digitale oplossing.
U als franchise organisatie hecht grote waarde aan voedselveiligheid en de hoogste kwaliteitsnormen binnen onze franchise. In lijn met deze toewijding introduceren we een belangrijk aspect van ons kwaliteitsbeheer: HACCP-registratie.
Wat is HACCP?
HACCP staat voor Hazard Analysis and Critical Control Points, een systeem dat is ontworpen om de veiligheid van voedselproductie te waarborgen. Het identificeert, evalueert en beheerst potentiële gevaren die van invloed kunnen zijn op de voedselveiligheid.
Het Belang van HACCP Registratie:
Als franchisenemer speel je een cruciale rol in het handhaven van onze hoge normen voor voedselveiligheid. Door het implementeren van HACCP-registratie zorgen we ervoor dat alle processen binnen jouw vestiging grondig worden geanalyseerd en gecontroleerd, waardoor de kans op voedselgerelateerde risico's tot een minimum wordt beperkt.
Stappen voor HACCP Registratie:
-
Identificatie van Gevaren: Analyseer en identificeer potentieel gevaarlijke punten in de voedselproductie.
-
Bepalen van Kritische Beheerspunten (CCP's): Identificeer de punten in het productieproces waar controle essentieel is om gevaren te voorkomen of te elimineren.
-
Vaststellen van Kritische Limieten: Stel de maximale en minimale waarden vast die acceptabel zijn voor elk kritisch beheerspunt.
-
Monitoring: Implementeer systemen om de CCP's continu te bewaken en de naleving van kritische limieten te controleren.
-
Correctieve Acties: Ontwikkel procedures om snel te reageren op afwijkingen van kritische limieten.
-
Verificatie: Controleer regelmatig of het HACCP-systeem effectief is en pas het indien nodig aan.
Ondersteuning vanuit HACCP oplossing:
Wij zullen zorgen voor de nodige middelen, training en ondersteuning om de implementatie van HACCP-registratie soepel te laten verlopen. Het doel is om gezamenlijk de hoogste normen van voedselveiligheid te handhaven en het vertrouwen van onze klanten te behouden.
We kijken uit naar jullie actieve betrokkenheid en samenwerking om een veilige en gezonde omgeving te bieden voor onze klanten. Voor verdere vragen of assistentie staan we tot jullie beschikking.
Samen streven we naar excellente voedselveiligheid!
